Crème d'asperges sauvages au Monsieur Cuisine: Plat Raffiné et Simple

Bonjour les gourmands et bienvenue dans ma cuisine virtuelle! Aujourd'hui, je suis ravi de partager avec vous une recette douce et savoureuse, parfaite pour les jours de printemps: une Crème d'asperges sauvages réalisée avec notre compagnon de cuisine futé, le robot Monsieur Cuisine. N'ayez crainte, même si cela sonne chic, je vous guiderai à chaque étape pour la réaliser sans encombre. Prêt à régaler vos papilles?

Durée de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 500 g d'asperges sauvages
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 750 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de crème fraîche
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Huile d'olive extra vierge

Étapes à suivre :

1. Lavez et coupez les extrémités des asperges.
2. Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.
3. Mettez un filet d'huile d'olive dans le bol du robot, ajoutez l'oignon et l'ail. Programmez à 100°C, 3 minutes, vitesse 1.
4. Ajoutez les asperges dans le bol, puis versez le bouillon de légumes. Assaisonnez de sel et poivre. Faites cuire pendant 25 minutes à 100°C, vitesse 1.
5. À la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et mixez le tout pendant 1 minute à la vitesse 7 pour obtenir une crème lisse.

Trucs et astuces :

• Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade ou de citronnelle.
• Si la crème est trop épaisse, n'hésitez pas à ajuster la consistance avec un peu d’eau ou de bouillon.
• Servez cette crème avec un filet d'huile d'olive et quelques croûtons dorés pour un repas complet.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Les asperges ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi pleines de nutriments! Riches en fibres, elles favorisent une bonne digestion. L'ail, quant à lui, est réputé pour ses propriétés antioxydantes et le bouillon de légumes est un excellent moyen d'ajouter un supplément de vitamines à notre alimentation. En somme, cette crème est un régal pour les papilles et un bienfait pour votre corps!

Et voilà, votre Crème d'asperges sauvages est prête à être dégustée! J'espère que vous prendrez autant de plaisir à savourer cette recette que j'en ai pris à la partager avec vous. N'hésitez pas à me laisser vos impressions en commentaire, je suis toujours curieux de connaître vos expériences culinaires. À très bientôt pour de nouvelles aventures gastronomiques!

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