Côtelettes de Lapin à la Chasseur: Cuisine Traditionnelle avec Monsieur Cuisine

Bonjour chers amoureux de la cuisine ! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette exquise et simplissime : des côtelettes de lapin façon chasseur que vous pourrez préparer avec notre complice de tous les jours, le fabuleux robot culinaire Monsieur Cuisine. Préparez-vous à régaler vos papilles avec une touche de raffinement campagnarde !

Durée de préparation :

45 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 6 côtelettes de lapin
• 250g de champignons de Paris
• 3 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 150ml de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Quelques brins de thym frais
• Sel et poivre du moulin
• Huile d'olive

Étapes à suivre :

1. Préparez les côtelettes en les salant et poivrant. Hachez les échalotes et l'ail et coupez les champignons en quartiers.
2. Dans le bol du robot, versez un filet d'huile d'olive, ajoutez les échalotes et l'ail. Réglez à 100°C, vitesse 2 pour 3 minutes.
3. Ajoutez les côtelettes de lapin. Programmez 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
4. Incorporez le vin blanc, la moutarde et les champignons. Laissez mijoter 15 minutes, 100°C, sens inverse à vitesse mijotage.
5. Pour finir, ajoutez le thym et ajustez l'assaisonnement avant de servir chaud.

Trucs et astuces :

• Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à café de crème fraîche en fin de cuisson.
• Servez avec une purée de pommes de terre maison pour un repas complet et réconfortant.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Le lapin est une source de protéines de haute qualité. Les champignons, quant à eux, apportent des fibres et des vitamines. Ensemble, ils constituent un plat aussi nutritif que délicieux !

Et voilà, chers gourmets, votre assiette de côtelettes de lapin façon chasseur est prête à être dégustée ! J'espère que vous apprécierez autant la préparer que la savourer. Partagez vos impressions et n'oubliez pas de prendre soin de vous, entre deux bouchées sublimes. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

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