Poitrines de Poulet aux Champignons et Sauce Crémeuse au Monsieur Cuisine

Salut les gourmets ! Aujourd'hui, je vous partage une recette irrésistible et facile à réaliser avec notre commis préféré : le robot Monsieur Cuisine. Préparez vos papilles pour ces délicieuses poitrines aux champignons en sauce – une symphonie de saveurs qui va émerveiller vos repas!

Durée de préparation :

30 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 4 poitrines de poulet désossées
• 300 g de champignons frais
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• 200 ml de crème liquide
• 50 ml de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence

Étapes à suivre :

1. Commencez par découper les champignons en lamelles et hachez les échalotes et l'ail.
2. Dans le bol de votre Monsieur Cuisine, ajoutez l'huile, les échalotes et l'ail, puis réglez sur température Varoma, vitesse 1 pour 3 minutes.
3. Ajoutez les champignons, une pincée de sel, de poivre et des herbes de Provence. Programmez 100°C, vitesse 1 pour 5 minutes.
4. Placez le fouet, puis ajoutez le poulet, la crème liquide et le bouillon. Réglez sur 90°C, vitesse 1 en sens inverse pour éviter de casser la viande, pour 20 minutes.
5. Vérifiez que le poulet est bien cuit, ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Trucs et astuces :

• Pour une sauce plus épaisse, ajoutez une cuillère à café de farine ou de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau avant de l'ajouter au bol.
• Servez avec des pâtes fraîches ou du riz pour un repas complet.
• Utilisez des champignons variés pour un goût plus complexe.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Les champignons sont d'excellents alliés pour notre santé, riches en protéines et sources de vitamines B. Le poulet est une viande maigre qui nous apporte des protéines de haute qualité, et n'oublions pas l'ail, connu pour renforcer le système immunitaire.

Et voilà, notre belle aventure culinaire prend fin pour aujourd'hui ! J'espère que vous aurez autant de plaisir à réaliser cette recette qu'à la déguster. N'oubliez pas de partager vos impressions et vos photos des poitrines aux champignons en sauce préparées avec amour et Monsieur Cuisine. À bientôt pour de nouvelles aventures gastronomiques !

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