Spaghettis de Courgettes à la Bolognaise: Alternative Saine au Monsieur Cuisine

Salut les gourmands ! Aujourd'hui, on se retrouve pour une recette aussi savoureuse qu'innovante : les spaghettis de courgettes à la bolognaise, twist moderne d'un classique italien, le tout réalisé avec notre assistant culinaire préféré, Monsieur Cuisine ! Que vous souhaitiez manger plus sainement ou simplement varier les plaisirs, cette recette va devenir un incontournable dans votre répertoire.

Durée de préparation :

Environ 30 minutes

Difficulté :

Cette recette est facile à réaliser.

Ingrédients :

• 2 grosses courgettes
• 300 g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 400 g de tomates concassées (en conserve)
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence
• Fromage râpé (optionnel)

Étapes à suivre :

1. Insérez la lame de découpe dans le bol de Monsieur Cuisine. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
2. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez l'huile d'olive et réglez à 100°C pour 3 minutes, vitesse 1.
3. Ajoutez la viande hachée, les tomates concassées, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Cuire à 100°C, pendant 15 minutes, vitesse 1, sans le gobelet doseur.
4. Pendant ce temps, lavez les courgettes et utilisez un spiraliseur pour créer les spaghettis de courgettes.
5. Une fois la sauce bolognaise prête, mélangez-la délicatement avec les spaghettis de courgettes et servez immédiatement.
6. Si désiré, saupoudrez de fromage râpé avant de déguster.

Trucs et astuces :

• Pour ajouter un peu de croquant à votre plat, saupoudrez de pignons de pin grillés juste avant de servir.
• Pensez à goûter la sauce bolognaise en cours de cuisson pour ajuster l'assaisonnement à votre goût.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Cette recette est parfaite pour faire le plein de fibres grâce aux courgettes, tout en profitant des protéines de la viande. Les tomates apportent une bonne dose de vitamine C et de lycopène, un antioxydant bénéfique pour notre santé. Un plat équilibré et gourmand !

Et voilà, doux gastronomes, notre épopée culinaire touche à sa fin. J'espère que vous vous délecterez de ces spaghettis de courgettes à la bolognaise aussi bien que moi. Partagez vos impressions et photos de cette jolie création avec la communauté. Bon appétit et à la prochaine recette !

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