Monsieur Cuisine: Aubergines Aux Trois Fromages – Plat Convivial

Salut, chers cuisiniers amateurs ! Aujourd’hui, on va explorer les capacités de notre fidèle compagnon de cuisine, le robot "Monsieur Cuisine". Préparez-vous à régaler vos papilles avec une recette délicieuse et simplissime : les aubergines aux trois fromages. Que vous soyez un cordon bleu ou un novice en cuisine, cette recette saura vous surprendre par sa facilité et son goût exquis !

Durée de préparation :

45 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 2 grandes aubergines
• 200g de fromage de mozzarella
• 100g de parmesan râpé
• 100g de fromage de chèvre
• 400g de coulis de tomate
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Étapes à suivre :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les aubergines en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, salez-les et laissez-les dégorger pendant environ 20 minutes.
3. Rincez les rondelles d’aubergines à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
4. Dans votre robot Monsieur Cuisine, placez les gousses d'ail pelées et lancez-le à la vitesse 7 pour 5 secondes.
5. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic et faites revenir le tout pendant 3 minutes à 120°C à la vitesse 1.
6. Incorporez le coulis de tomate et laissez cuire à 100°C pendant 10 minutes à la vitesse 1.
7. Dans un plat adapté au four, alternez couche d’aubergines, sauce tomate et tranches des trois fromages jusqu’à épuisement des ingrédients.
8. Terminez par une couche de fromage et enfournez pour 25 minutes.

Trucs et astuces :

• Pour une touche croquante, ajoutez un peu de chapelure sur le dessus avant d'enfourner.
• Si vous aimez les herbes aromatiques, parsemez de thym ou d’origan séché avant la cuisson.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Les aubergines, en plus d’être délicieuses, sont riches en fibres et en antioxydants. Le coulis de tomate regorge de lycopène, un puissant antioxydant, tandis que nos trois fromages sont une excellente source de calcium et de protéines qui fortifieront vos os et muscles. Un trio gagnant pour allier plaisir et santé !

Voilà, c’est déjà fini ! N’hésitez pas à partager vos impressions et vos photos de cette savoureuse recette d’aubergines aux trois fromages préparée avec amour et Monsieur Cuisine. À très vite pour de nouvelles aventures gustatives ! Bon appétit !

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