Gulasch à la Bilbao: Étape par Étape avec Monsieur Cuisine

Salut les amis des goûts ibériques ! Aujourd'hui, je vous emmène en voyage directement dans votre cuisine avec une recette traditionnelle qui va chatouiller vos papilles : le Gulas à la Bilbao! Grâce à notre robot préféré, le Monsieur Cuisine, vous allez voir comme il est simple de préparer ce plat typique et combien ses saveurs vous feront danser un flamenco de joie. Alors, prêts pour cette aventure culinaire ? Attrapez vos tabliers, c'est parti !

Durée de préparation :

30 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 500 g de Gulas (angulas)
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 piments oiseaux émincés
• 50 ml d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre selon votre goût

Étapes à suivre :

1. Insérez l'ail et les piments dans le bol du Monsieur Cuisine. Réglez la vitesse sur 5 pendant 5 secondes. Grattez les côtés du bol.
2. Ajoutez l'huile d'olive et faites sauter avec le paprika à 120°C à la vitesse 1 pendant 3 minutes.
3. Incorporez les Gulas, salez et poivrez, puis faites cuire à 100°C, à la vitesse 1 en sens inverse pendant 10 minutes.

Trucs et astuces :

• Pour une saveur plus relevée, laissez infuser l'ail et les piments dans l'huile d'olive une nuit avant la préparation.
• Vous pouvez remplacer le piment oiseau par du piment d'Espelette pour une variante plus douce.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

En plus de vous régaler, sachez que l'ail est un super aliment pour le coeur et la circulation sanguine, tandis que l'huile d'olive, riche en bons gras, est parfaite pour une alimentation équilibrée. Les gulas, quant à elles, sont excellentes pour une petite touche iodée sans lourdeur!

Voilà, vous êtes désormais des pros du Gulas à la Bilbao grâce à notre fidèle Monsieur Cuisine ! J'espère que vous aurez autant de plaisir à déguster ce plat que j'en ai eu à partager cette recette avec vous. N'hésitez pas à laisser vos impressions et vos propres astuces en commentaire. À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! Buen provecho !

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