Crème de Laitue au Monsieur Cuisine : Étape par Étape

Salut les gourmands ! Si vous cherchez à ajouter une touche de délicatesse à votre menu, vous êtes au bon endroit. Aujourd'hui, nous allons réaliser ensemble une onctueuse Crème de Laitue en utilisant notre fidèle assistant de cuisine, le Monsieur Cuisine. Alors, calez-vous confortablement et laissons la magie opérer !

Durée de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 1 grosse laitue romaine
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 500 ml de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre au goût
• Un filet d'huile d'olive

Étapes à suivre :

1. Nettoyez et coupez la laitue en gros morceaux.
2. Épluchez et coupez l'oignon et les gousses d'ail.
3. Placez l'oignon et l'ail dans le bol du robot et réglez à 5 secondes, vitesse 5.
4. Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir pendant 3 minutes, 120°C, vitesse 1.
5. Incorporez la laitue et le bouillon de légumes. Programmez pour 15 minutes, 100°C, vitesse 1.
6. À la fin de la cuisson, mixez pendant 30 secondes, progressivement jusqu'à la vitesse 7.
7. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez, puis donnez un dernier coup de mixeur pour 10 secondes, vitesse 4.
8. Servez chaud et savourez !

Trucs et astuces :

• Pour une version végétalienne, remplacez la crème fraîche par de la crème de soja.
• N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques de votre choix comme du basilic ou de la ciboulette pour personnaliser votre crème.
• N'oubliez pas de préchauffer vos assiettes pour que la crème de laitue reste bien chaude en servant!

Bienfaits des ingrédients utilisés :

La laitue est une source incroyable de vitamine K, essentielle pour la santé de nos os. Elle est également riche en fibres, parfaites pour notre digestion. L'oignon, quant à lui, est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et l'ail pour ses effets bénéfiques sur la pression artérielle. Un plat simple mais bourré de bienfaits !

Voilà, c'est déjà fini ! J'espère que cette Crème de Laitue vous apportera autant de plaisir à déguster qu'à préparer avec votre Monsieur Cuisine. Partagez vos impressions en commentaire et n'hésitez pas à partager votre photo de chef-d'œuvre culinaire. À très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !

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