Porrusalda de Morue et Crevettes : Spécialité Basque au Monsieur Cuisine

Bonjour les gourmets ! Aujourd'hui, on accueille dans nos cuisines le traditionnel mis au goût du jour : le Porrusalde de morue aux crevettes. Un plat qui embaume les saveurs du large et qui ravira vos palais. N'ayez crainte, votre fidèle robot Monsieur Cuisine sera à vos côtés pour transformer cette expérience en pur moment de plaisir.

Durée de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 400g de morue dessalée
• 200g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 500g de pommes de terre
• 100g de pois mange-tout
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre du moulin

Étapes à suivre :

1. Préparez les ingrédients : coupez la morue en dés et émincez l'ail et l'oignon.
2. Mettez l'huile d'olive, l'ail et l'oignon dans la cuve de Monsieur Cuisine. Réglez à 100°C, vitesse 1 pour 3 minutes.
3. Ajoutez la morue, les crevettes, les pois mange-tout et les pommes de terre coupées en dés. Programmez à 90°C, vitesse 1, en sens inverse pour 20 minutes.
4. Assaisonnez avec sel et poivre selon vos goûts. Mélangez délicatement avec la spatule.

Trucs et astuces :

• Pour un plat encore plus parfumé, n'hésitez pas à ajouter un peu de paprika doux ou de piment d'Espelette!
• Utilisez de la morue de qualité pour un plat réussi.
• Servez ce plat avec un vin blanc sec bien frais pour sublimer les saveurs.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

• La morue est une excellente source de protéines et contient des oméga-3 bons pour le cœur.
• Les crevettes apportent une touche iodée et sont également riches en protéines.
• Les pois mange-tout sont un super légume, croquants et rafraîchissants - riches en fibres et en vitamines.

Et voilà, votre Porrusalde de morue aux crevettes est prêt à être dégusté ! Espérant que cette recette deviendra un incontournable de votre répertoire culinaire, je vous dis à très bientôt pour une nouvelle aventure gourmande avec Monsieur Cuisine. Bon appétit !

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