Quinoa aux Petits Pois et Pesto au Monsieur Cuisine: Plat Sain & Rapide

Salut les gourmands ! Vous cherchez une nouvelle façon de savourer le quinoa ? Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette facile et délicieuse à réaliser avec votre assistant de cuisine préféré : Monsieur Cuisine. Le quinoa aux petits pois et pesto promet de ravir vos papilles tout en vous apportant une dose de fraicheur ! Prêt à commencer cette aventure culinaire ? Alors, sortez votre tablier et suivez le guide !

Durée de préparation :

Environ 30 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 200g de quinoa
• 400g de petits pois frais ou surgelés
• 25g de pignons de pin
• 1 bouquet de basilic frais
• 1 gousse d'ail
• 50g de parmesan râpé
• Huile d'olive extra-vierge
• Sel et poivre selon le goût

Étapes à suivre :

1. Rincez bien le quinoa sous l'eau froide puis versez-le dans le panier de cuisson de Monsieur Cuisine.
2. Ajoutez les petits pois autour du quinoa, réglez l'appareil à 100°C, vitesse 1 pendant 20 minutes.
3. Pendant la cuisson, préparez le pesto. Dans le bol, ajoutez le basilic, les pignons de pin, l'ail, le parmesan, un peu de sel, de poivre et un généreux trait d'huile d'olive. Mixez 30 secondes à vitesse 6.
4. Une fois la cuisson terminée, mélangez le quinoa et les petits pois avec le pesto jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Trucs et astuces :

• Pour un pesto encore plus onctueux, ajoutez un peu plus d'huile d'olive tout en mixant.
• Vous pouvez remplacer les pignons de pin par des amandes ou des noix pour une touche différente.
• Si vous utilisez des petits pois surgelés, pensez à augmenter le temps de cuisson de quelques minutes.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Le quinoa n'est pas seulement tendance, c'est aussi une excellente source de protéines végétales et de fibres. Les petits pois, en plus d'être savoureux, apportent une belle dose de vitamines et de minéraux. Le pesto, avec son basilic frais et ses pignons de pin, nous offre des antioxydants et des bons gras. Un plat qui est donc autant nutritif que délicieux !

J'espère que cette recette vous inspirera et que vous prendrez autant de plaisir à la déguster que j'en ai eu à la partager avec vous. N'hésitez pas à laisser vos impressions ou vos petites variantes en commentaires. Bonne dégustation et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires avec Monsieur Cuisine !

Si vous souhaitez découvrir d'autres articles similaires à Quinoa aux Petits Pois et Pesto au Monsieur Cuisine: Plat Sain & Rapide, vous pouvez visiter la catégorie Riz.