Paella Unique au Monsieur Cuisine : Guide Étape par Étape

Salut les gourmands ! Aujourd'hui, je vous embarque dans une aventure culinaire colorée et savoureuse. Nous allons revisiter un classique espagnol avec une touche personnelle en utilisant notre robot préféré, le monsieur cuisine. Préparez-vous, on va préparer ensemble une paella pas comme les autres !

Durée de préparation : 60 minutes

Difficulté : Moyenne

Ingrédients :

• 300 g de riz à paella
• 200 g de blanc de poulet
• 150 g de crevettes décortiquées
• 100 g de chorizo coupé en rondelles
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 750 ml de bouillon de légumes
• 1 dose de safran
• Huile d'olive
• Sel et poivre du moulin
• Petits pois et citron pour la décoration (facultatif)

Étapes à suivre :

1. Émincez l'oignon et l'ail, puis coupez les poivrons en lanières.
2. Dans le bol du robot, versez un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon, l'ail et programmez pour 3 minutes, à 100°C, vitesse 1.
3. Ajoutez les poivrons, le poulet et le chorizo, puis programmez pour 5 minutes, à 120°C, vitesse 1.
4. Incorporez le riz, le bouillon de légumes et le safran, assaisonnez de sel et poivre, et lancez la cuisson pour 20 minutes, à 100°C, sens inverse, vitesse mijotage.
5. Ajoutez les crevettes 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Trucs et astuces :

• Si vous aimez les saveurs plus corsées, n'hésitez pas à ajouter un peu de piment d'Espelette.
• Pour une paella encore plus gourmande, vous pouvez parsemer des tranches de chorizo grillées sur le dessus juste avant de servir.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Savez-vous que le poivron rouge est une excellente source de vitamine C et que les crevettes sont riches en protéines et en sélénium ? Non seulement cette paella va titiller vos papilles, mais elle va aussi apporter des bienfaits nutritionnels non négligeables à votre corps. Alors, on combine plaisir et santé !

Et voilà, votre paella "à ma façon" est prête à être dégustée ! J'espère que vous prendrez autant de plaisir à la cuisiner que je n'en ai pris à partager cette recette avec vous. N'oubliez pas de laisser vos commentaires et photos de vos réalisations. À bientôt pour une nouvelle escapade culinaire !

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