Poulet à l'Orientale et Amandes: Sublime Plat Monsieur Cuisine

Bonjour, chers gastronomes ! Aujourd'hui, laissez-vous transporter par les arômes de l'Orient avec notre délicieuse recette de Poulet à l'orientale aux amandes, réalisée facilement avec notre fidèle compagnon de cuisine, Monsieur Cuisine. Que vous soyez un chef confirmé ou un débutant, cette recette est un jeu d'enfant grâce à notre assistant culinaire préféré. Alors, prêt à épater vos convives avec ce plat aux saveurs exquises?

Durée de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 100g d'amandes effilées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de cannelle
• 500ml de bouillon de volaille
• Sel et poivre

Étapes à suivre :

1. Dans la cuve du robot, ajoutez l'oignon épluché et coupé en quatre : programmez 5 secondes, vitesse 5 pour hacher. Ajoutez ensuite l'huile d'olive : réglez à 7 minutes, 120°C, vitesse 1 en mode dorer.
2. Incorporez les épices et laissez cuire pendant 1 minute à la même température et vitesse.
3. Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux, les amandes effilées, le bouillon de volaille, puis salez et poivrez : réglez le robot sur 20 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
4. Une fois la cuisson terminée, vérifiez que le poulet est bien cuit et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Trucs et astuces :

• Pour une touche croquante, faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle avant de les ajouter dans la cuve.
• Vous pouvez accompagner ce plat d'une semoule fine ou de riz basmati pour une expérience orientale complète.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

• Le cumin est reconnu pour ses propriétés digestives et peut aider à réduire les ballonnements.
• L'amande est riche en vitamines E et en bonnes graisses, bénéfiques pour la santé cardiaque.

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à cuisiner que à déguster ce poulet à l'orientale aux amandes. N'hésitez pas à partager vos impressions et vos propres astuces en commentaires. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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