Saumon à l'Orange et Quinoa: Idée Originale Monsieur Cuisine

Bonjour cher passionné de cuisine ! Aujourd'hui, nous allons utiliser notre merveilleux assistant, le robot
Monsieur Cuisine, pour préparer un délicieux saumon à l'orange accompagné d'une rafraîchissante
salade de quinoa. Cette recette simple mais élégante va ravir vos papilles et surprendre vos invités.
Prêts pour cette délicieuse aventure culinaire ?

Durée de préparation : 30 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients :

• 4 pavés de saumon
• 2 oranges
• 1 tasse de quinoa
• 2 tasses d'eau
• 1 poignée de pousses d'épinard
• 1/4 de tasse d'amandes effilées
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive

Étapes à suivre :

1. Préparation du quinoa: Versez le quinoa et l'eau dans le bol du Monsieur Cuisine. Programmez 20 minutes, à 90°C, à vitesse 1.
2. Préparation du saumon: Ajoutez le saumon dans le varoma. Placez-le sur le bol et faites cuire à la vapeur pendant les 10 dernières minutes de cuisson du quinoa.
3. Salade: Pendant la cuisson, préparez vos oranges en zestant une et en pressant le jus des deux. Dans un saladier, mélangez les pousses d'épinard avec le jus et le zeste d'orange. Ajoutez le quinoa égoutté et les amandes effilées.
4. Saumon: Une fois le saumon cuit, dressez-le sur un lit de salade et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez au goût.

Trucs et astuces :

• Pour une saveur agrume plus prononcée, ajoutez des tranches fines d'orange sur le saumon avant sa cuisson à la vapeur.
• Les amandes peuvent être préalablement torréfiées à la poêle pour plus de croquant et de saveur.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Le saumon est une excellente source d'Oméga-3 et contribue à la santé cardiovasculaire. Le quinoa, souvent qualifié de
"super aliment", est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un accompagnement à la fois nourrissant et sain. Les oranges,
quant à elles, regorgent de vitamine C et d'antioxydants, parfaites pour booster le système immunitaire!

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui ! J'espère que cette recette vous a plu et que votre Monsieur Cuisine
va vous aider à impressionner tous vos convives. N'hésitez pas à partager vos réussites et vos propres astuces en commentaire. À bientôt pour une
nouvelle aventure culinaire !

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