Comment Préparer la Seiche à l'Oignon avec Monsieur Cuisine ?

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui, on va plonger sous la mer avec une recette aussi savoureuse qu'originale, qui va rendre la seiche absolument irrésistible. Vous avez votre robot Monsieur Cuisine à portée de main ? Parfait ! Alors mettons le tablier et préparons-nous à régaler nos papilles avec une délicieuse seiche à l'oignon. C'est simple, rapide et le succès est assuré. Prêts ?

Durée de préparation :

45 minutes

Difficulté :

Facile

Ingrédients :

• 500 g de seiche nettoyée et coupée en morceaux
• 2 gros oignons émincés
• 3 gousses d'ail
• 50 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 pincée de piment d'Espelette (optionnel)
• Persil frais pour la garniture

Étapes à suivre :

1. Placez les oignons émincés et l'ail dans le bol du Monsieur Cuisine. Réglez la température à 90°C, la vitesse à 2, pour 5 minutes.
2. À la fin de ce temps, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Programmez pour 7 minutes, à 100°C et à la vitesse 1.
3. Incorporez les morceaux de seiche. Réglez maintenant à 110°C, sur l'option sens inverse pour éviter de couper la seiche, avec la vitesse mijotage, pendant 30 minutes.
4. Vérifiez la cuisson de la seiche et assaisonnez au besoin. Si la seiche est tendre et que la sauce a une bonne consistance, c'est prêt !

Trucs et astuces :

• Séchez bien les morceaux de seiche avec du papier absorbant avant de les cuisiner, cela aidera à obtenir une meilleure texture.
• Le piment d'Espelette peut être remplacé par un autre piment en poudre de votre choix, mais il ajoute une note basque à la recette.
• Garnir avec du persil frais haché juste avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Saviez-vous que la seiche est non seulement délicieuse mais aussi très nutritive ? Riche en protéines et pauvre en matières grasses, c'est un excellent choix pour ceux qui font attention à leur ligne. Les oignons, quant à eux, sont une bonne source d'antioxydants et d'éléments qui favorisent une bonne santé cardiovasculaire. Un duo gagnant pour la santé et l'appétit !

Voilà, notre recette de seiche à l'oignon est terminée ! J'espère que vous avez pris autant de plaisir à la préparer que vos proches en prendront à la déguster. N'hésitez pas à partager vos impressions et vos photos de chef-d'œuvre culinaire. À bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes avec Monsieur Cuisine !

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