Citron Fraîcheur: Crémeux Ultime au Monsieur Cuisine

Hey là, cher amateur de douceurs citronnées ! Aujourd'hui, nous avons une surprise acidulée rien que pour toi : un dessert crémeux au citron, préparé avec notre complice en cuisine, le fameux robot « monsieur cuisine ». Que tu sois un pâtissier confirmé ou un novice en quête de saveurs, cette recette va égayer tes papilles et illuminer ta fin de repas. Alors, prêtons-nous au jeu ensemble et découvrons comment ce petit génie de la technologie peut nous simplifier la vie tout en nous régalant !

Durée de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 4 citrons bio pour leur zeste et leur jus
• 150g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 100g de beurre
• 200g de crème fraîche
• Biscuits sablés pour le service

Étapes à suivre :

1. Zeste deux citrons et presse le jus de tous les citrons. Réserve.
2. Dans le bol du robot, ajoute le sucre, les œufs et une pincée de sel. Programme 4 minutes à 37°C, vitesse 4.
3. Ajoute le beurre en morceaux, le jus et le zeste des citrons. Mixe le tout 5 minutes à 80°C, vitesse 2.
4. Incorpore la crème fraîche et mélange pendant 1 minute, vitesse 3.
5. Verse la préparation dans des ramequins et laisse refroidir. Place au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Trucs et astuces :

• Utilise des citrons bio pour un zeste sans pesticides.
• Place les ramequins dans le réfrigérateur dès leur remplissage pour mieux conserver la texture.
• Sers avec un biscuit sablé pour un contraste de textures agréable.

Bienfaits des ingrédients utilisés :

Le citron ne sert pas seulement à ajouter une note acidulée ; c'est une source incroyable de vitamine C, parfaite pour booster ton système immunitaire. Et quelque part, entre le sucre et la douceur de la crème, ces petits desserts t'apportent aussi un agréable moment de bonheur. N'est-ce pas aussi bénéfique pour la santé ?

Et voilà, l’aventure gourmande touche à sa fin ! Nous espérons que tu vas te régaler avec ce dessert crémeux au citron, aussi simple à réaliser qu’il est délicieux à savourer. N'hésite pas à partager tes impressions ou tes propres astuces en commentaire. Chapeau l'artiste et à la prochaine pour une nouvelle aventure culinaire !

Si vous souhaitez découvrir d'autres articles similaires à Citron Fraîcheur: Crémeux Ultime au Monsieur Cuisine, vous pouvez visiter la catégorie Desserts.