Monsieur Cuisine Plus : Ragoût de Pois Chiches Sain et Réconfortant

Savourez l'arôme et la chaleur d'un ragoût de pois chiches fait maison – un délice que votre robot Monsieur Cuisine peut vous aider à préparer en un rien de temps ! Que vous soyez novice ou pro en cuisine, cette recette va certainement devenir votre nouveau plat réconfortant préféré. Plongez dans cette aventure culinaire en suivant notre guide simple et délectez-vous de saveurs exquises!

Durée de préparation: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients:

• 1 oignon moyen, pelé
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron rouge, en dés
• 400 g de pois chiches cuits
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre, au goût
• Eau (quantité nécessaire)

Étapes à suivre:

1. Ajoutez dans le bol du robot l'oignon et l'ail, puis hachez 5 secondes, vitesse 7. Racler les côtés du bol.
2. Incorporez l'huile d'olive et le poivron, puis faites revenir 3 minutes, 120°C, vitesse 1.
3. Ajoutez les pois chiches, les tomates, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les pois chiches. Cuisinez 30 minutes, 100°C, vitesse 1 en sens inverse.

Trucs et astuces:

• Pour une saveur plus intense, laissez le ragoût reposer une nuit au réfrigérateur.
• Si vous aimez les plats épicés, n'hésitez pas à ajouter un peu de piment en poudre.
• Servez ce ragoût avec du riz ou du pain frais pour un repas complet.

Bienfaits des ingrédients utilisés:

• Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et de fibres.
• L'ail et l'oignon sont réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
• Le poivron rouge, riche en vitamine C, apporte une belle touche de couleur et un goût légèrement sucré à notre ragoût.

Et voilà, votre ragoût de pois chiches est prêt à être dégusté ! J'espère que vous apprécierez chaque bouchée de ce plat nourrissant et savoureux. N'oubliez pas de partager vos impressions ou vos propres astuces dans les commentaires. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires avec Monsieur Cuisine !

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